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Was tun, wenn es schnell gehen soll?

Die Lösung bieten hier leckere Pesti. Wichtig ist hierbei, auf die Qualität der Zutaten sowie auf eine biologische Herkunft zu achten. Gut, dass alle pastafani Pesti biologisch von der Austria Bio Garantie zertifiziert sind. Aber nicht nur das reichhaltige Olivenöl, sondern auch die weiteren Inhaltsstoffe der Pesti sind lecker, sondern auch unglaublich gesund.

Olivenöl

Durch den großen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist das Olivenöl eine gesunde Alternative im Hinblick auf Fettquellen. Olivenöl ist außerdem zusätzlich reich an wichtigen Antioxidantien. Dies sind Stoffe die freie Radikale (Stoffe, die entweder durch Prozesse in unserem Körper oder Schadstoffe aus der Umwelt produziert werden) einfangen und eine gesundheitsfördernde Wirkung auslösen.

Tomaten

Tomaten beinhalten sehr viel Vitamin C, B1, B6, Pantothensäure und Niacin. Außerdem findet man in der Tomate Lykopin. Lykopin ist für die rote Farbe der Tomate und den Schutz vor UV-Strahlung zuständig – in manchen Teilen der Welt wird Lykopin nicht nur eine protektive Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch eine Hemmung des Krebswachstums zugeschrieben. Ehrlicherweise sind diese Effekte aber noch nicht ausreichend überprüft, bis dorthin gilt es einfach den Geschmack saftiger Tomaten in unserem Pesto zu genießen.
Tomaten sind der Alleskönner in der Küche
Mit dem Kürbiskernpesto bekommst du einen Energieschub

Basilikum

Schmeckt man Basilikum, wird man sofort in den letzten Italienurlaub zurückversetzt. Aber nicht nur Fernweh wird durch Basilikum ausgelöst, dieses aromatische Gewächs kann noch viel mehr. Es soll die Produktion der Gallenflüssigkeit steigern und somit verdauungsfördernd wirken, helfen Bauchschmerzen abzuschwächen, die Zellen zu schützen (antioxidative Wirkung) und in der ayurvedischen Medizin wird Basilikum ein antibakterieller Effekt nachgesagt.

Kürbiskerne

Ein hoher Mineralstoffgehalt, die antioxidative Wirkung und ein hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren (positive Auswirkung auf den Cholesterinspiegel) machen die Kürbiskerne nicht nur zu einer leckeren aber auch vor allem gesunden Zutat. Des Weiteren beinhalten Kürbiskerne Karotinoide und Vitamin E, diese helfen Entzündungswerte zu senken. Die Aminosäure Tryptophan hilft für einen regulierten Schlafrhythmus. Kürbiskerne haben auch eine Auswirkung auf den Bewegungsapparat, der in ihnen hoch enthaltene Magnesiumanteil wird beim Aufbau von Muskel-, Nerven- und Knochenzellen benötigt.
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Tomaten-Pesto

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Kürbiskern-Pesto

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