Penne Bolognese

Lecker gesunde Dinkel-Vollkorn-Penne Bolognese. Ein schnell zubereitetes Gericht und super im Geschmack!

  • Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (2 Personen):

🍝 330g pastafani Dinkel-Vollkorn Penne
🍅 1 Dose Cocktailtomaten
🍅 2 EL Tomatenmark
🥓 200g Hackfleisch (Rind, Schwein, gemischt oder Pute)
🥚 1 halbe Zwiebel
🍃 Basilikum (frisch oder getrocknet, wie du es lieber hast)
🍯 Olivenöl
🧀 Parmesan und geriebenen Käse
🍚 Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Zuerst kochst du deine pastafani Dinkel-Vollkorn-Penne al dente.
  • Währenddessen erhitze ein wenig Olivenöl in einer Pfanne.
  • Schneide deinen Zwiebel und den Knoblauch klein und gib beides in das heiße Öl.
  • Am besten lässt du den Zwiebel-Knoblauch-Mix glasig werden, das dauert so etwa 3 Minuten.
  • Füge dein Hackfleisch bei und brate es gut durch.
  • Du übergießt diesen Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauchmix mit der Dose Cocktailtomaten und den 2 EL Tomatenmark.
  • Zerdrücke die Cocktailtomaten und lass‘ dann alles für etwa 5 Minuten köcheln.
  • Schmecke deine herrliche Sauce mit Basilikum, Salz und Pfeffer ab.

Serviere die Nudeln auf einem Teller mit deiner leckeren Sauce und streue ein wenig frisch gehobelten Parmesan darüber. 😍😉

Guten Hunger! 😊

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